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Unsere Herbstkarte:

GETRÄNKE:

Rotweine:

Trollinger-Lemberger
Lemberger trocken
Samtrot
Cabernero Barrique trocken

Roséwein:

Spätburgunder
Weißherbst
Muskat-Trollinger Rose

Weißweine:

Riesling, Riesling trocken
Grauburgunder
Chardonnay feinherb
Sauvignon Blanc trocken

Weinschorle

Bier in der Bügelflasche

Vino Sprizz

Herbstschorle

Winzersekt:

Schwarzriesling Blanc de Noir brut
Rose, trocken

Alkoholfreie Getränke:

Apfel- oder Traubensaft
Saftschorle
Mineralwasser classic, medium, still 
Limo

Obstler / Willi / Brombeerlikör

Kaffee, Espresso

SPEISEN:

Rehbraten in Pilzrahmsoße
Wildschweinbraten in Wildsoße
Wildgulasch
Feldhasenkeule in Wacholdersoße
Wildbratwürste mit Wildsoße
Schnitzel pan. mit Bratensoße
dazu wahlweise: 
Spätzle, Knödel, Bratkartoffel mit Salat oder Rotkraut

Wildburger (Besenbrot, Wildbratling, Salat, Zwiebel, Rotkraut)
Wildbratwürste mit Pilzsoße und Brot 
Wildgröstel (Wildleber-und Blutwurst angebr. mit Bratkartoffeln)
Schnitzel pan. mit Bratensoße und Brot

Beilagen:

Spätzle, Knödel, Bratkartoffel, Salat und Rotkraut 

Vesper: 

Wildteller (hausgemachte Wildwurst, Wildrauchfleisch, Wildsalami )  
Backsteinkäse in Essig und Öl mit Zwiebeln 
Besentoast 
Rauchfleischbrot / Käsebrot / Käsewürfel 

Dessert:

Zwetschgenknödel mit Vanillesoße 

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Impressum: Ansgar Kühner, Öläcker 1, 74172 Dahenfeld
Tel.: 07139/452360